Vann er menneskets viktigste næringsmiddel. Hver dag bruker hver person i Norge ca. 200 liter vann. Rundt 10 l går til drikke og matlaging, mens det øvrige går til andre formål, som renhold, hygiene, klesvask, toalettspyling m.m. Vannforsyningen dekker også behovene til andre enn husholdningene, som næringsliv, brannvesen, skoler, barnehager og helseinstitusjoner.

Rent vann er en selvfølge i Norge, men en alvorlig mangelvare flere andre steder. FNs menneskerettighetsråd har vedtatt at tilgang til vann og sanitær er en menneskerett. Likevel er fortsatt mer enn 780 millioner mennesker uten en tilfredsstillende vannkilde. Klimaendringer og befolkningsvekst vil ramme hardest de som har dårligst vann og sanitær i dag.

Kroppen din består av over 70 % vann, og du bør drikke minst 2,5 liter i døgnet. Ett av myndighetenes (Helsedirektoratet) 12 kostråd til befolkningen er å velge vann som tørstedrikk. God hydrering er positivt for hjerneaktivitet, fysisk utfoldelse, tannhelse og hud.